Clafoitix De Frutos Rojos Una Diabetixa En La Cocina

07-ago-2017 - Clafoutis de frutos rojos con harina integral Clafoutis: Tarta de origen francés, que se hornea en un molde, cerezas con una mas...

Clafoitix de frutos rojos una diabetixa en la cocina. 100 grs. de mantequilla; 100 grs. de azúcar extrafino; 2 huevos; 125 grs. de harina con levadura incorporada; 25 grs. de cacao en polvo ó hasta que veais que se oscurece la masa, yo puse un poco más y usé el de marca Valor. Mermelada de frutos rojos, mi hermana va recopilando frutos rojos cuando están bien de precio y los va congelando (grosellas, frambuesas, fresas y arándanos) y cuando tiene suficientes hace una rica mermelada con la mitad del peso de la fruta en azucar y el zumo de medio limón, no hace falta meterla al vacío en botes, porque no dura nada. En un recipiente ponemos toda la nata (la que hemos mezclado con la gelatina y el resto) junto con las 5 cucharadas de azúcar y la montamos a punto de nieve Una vez montada, mezclamos junto la preparación de las claras y yogurt que teníamos reservada, del mismo modo que antes, con movimientos suaves de abajo a arriba, ya tenemos lista la Mousse. Esta es la receta que traigo esta semana, una bebida sencilla de preparar y apta para todos los públicos. Creo que con estas temperaturas a poca gente le apetecerá meterse en la cocina y pasar horas elaborando preparaciones complicadas, así que la semana que viene la cosa irá también de bebidas.

24-dic-2019 - Explora el tablero de China Nava "Postres bajos en azúcar" en Pinterest. Ver más ideas sobre Postres bajos en azúcar, Postres saludables, Recetas para cocinar. Bueno que es viernes y os voy a poner una receta que me la dio mi cuñada Tere, una suculenta y exquisita Tarta de Zanahoria. Os tengo que decir que es buenísima y muy sencilla de hacer, tan sencilla que le he hecho un montón de fotos para que la veáis bien. Tere ¡¡¡ cuñi mía ¡!!! Va por ti. Hoy voy un poco justa de tiempo así que publico una receta sencillita, pero base o acompañamiento de otras muchas. Es una salsa ideal para acompañar helados y un sinfín de postres deliciosos. La he preparado ya en varias ocasiones y es la base de unos yogures que publicaré mañana y que vi en el blog de mi querida NENALINDA y que están. Me apasiona la cocina. Mi relación con ella empezó de niña, cuando un día mi madre me llamó, (tendría yo 7 añillos) y me dijo "Mari, hija, ven aquí y pélame esta cebolla ". Nunca imaginé que aquella primera entrada en la cocina y las que siguieron a continuación se convertirían finalmente en una gran afición.

Hola soy Bea. Nacida en Madrid hace puuufffff, un millón de años, me gusta la cocina y, en especial la repostería. Os invito a mi pequeño espacio donde encontraréis recetas sencillas para el día a día,cositas que cualquiera puede hacer. Como siempre digo, yo no hago nada excepcional, si yo puedo, cualquiera puede. Bienvenidos a mi espacio Forramos con papel de hornear el molde donde vayamos a hornear el clafoutis. Esparcimos los frutos rojos por él y vertemos la crema que habíamos batido anteriormente. Introducimos el molde en el horno precalentado previamente a 180ºC y horneamos durante 30 o 40 minutos dependiendo de la potencia del horno hasta que este totlamente cocido. A pesar de tenerlo, no he utilizado termómetro de cocina para controlar la temperatura de la masa. Mi casa mantiene más o menos una temperatura de 20.5º, y dejando la masa a temperatura ambiente en los dos primeros levados, sin tener que controlar la temperatura de la masa, he conseguido un buen resultado. Forramos con papel de hornear el molde donde vayamos a hornear el clafoutis. Esparcimos los frutos rojos por él y vertemos la crema que habíamos batido anteriormente. Introducimos el molde en el horno precalentado previamente a 180ºC y horneamos durante 30 o 40 minutos dependiendo de la potencia del horno hasta que este totlamente cocido.

Para la berenjena en la primera ocasión la partí en rodajas, se le pone sal y se deja que sude para que quite un poco el amargor, luego se seca con papel se cocina, se reboza en la pasta y se fríe hasta que se dore, sin que llegue a quemarse. Para el resto solo pasar por la rebocina y a la sartén. Disfruto como una niña con toda la ambientación típica de estas fiestas, con los preparativos, los regalos y todo lo que conllevan. Lo que no me gusta tanto es que, por puro afán comercial, cada año comienzan más pronto. Llegará un momento en que las muñecas de Famosa se dirijan al Portal desde la mismísima playa. Tesorete, cuando montes nata en casa intenta que sea de 38 por ciento de materia grasa (38% MG), si no la encuentras, que sea de 35,1 de MG, y en vez de añadirle azúcar en grano, añadele azúcar glas con una cucharadita de maizena, así no se te bajará, y la nata ha de estar muy muy fría, si es necesario media hora antes métela en el. Una vez que tengamos el hojaldre listo cubrimos la bandeja del horno con papel sulfurizado (papel de horno) ponemos nuestro hojaldre y metemos en el horno, que ya estará precalentado unos 10 o 12 minutos, hasta que nuestro hojaldre este un poquito dorado, si vemos que mientras se hornea sube el hojaldre, abrimos el horno y lo volvemos a pinchar un poco para que no suba y seguimos horneando.

En una cazuela de barro se pone la cebolla cortada y se coloca el pollo, se le añade un poco de ajo en polvo, sal y un chorrito de Aceite oliva virgen, se le echa el vino y el agua y se mete en el horno, una hora y media, a la mitad de la cocción se le da la vuelta, y cuando queda un cuarto de hora se le vuelve a dar la vuelta. Me apasiona la cocina. Mi relación con ella empezó de niña, cuando un día mi madre me llamó, (tendría yo 7 añillos) y me dijo "Mari, hija, ven aquí y pélame esta cebolla ". Nunca imaginé que aquella primera entrada en la cocina y las que siguieron a continuación se convertirían finalmente en una gran afición. Mi amiga Mar está de sorteo, si sí esa que todos conoceis, la dueña de MI BLOGUICO DE COCINA que en mi opinión es uno de los mejores blogs de la blogosfera y ella es una estupenda persona y muy buena cocinera, así que si hay algún despistadillo que no la conoce.....corriendo a hacerla una visita, ya vereis que maravillas y si de paso quereis participar en su sorteo pues mejor que mejor..... Un clafoutis de chocolate y frambuesas, oh la là. No me pude resistir, desde que descubrí la receta aquí soñaba con él. Es una verdad universalmente admitida que la combinación de chocolate con frutos rojos implica éxito seguro. A-do-ro los clafoutis. El original es de cerezas, pero como no estamos aún en época de cerezas, […]

Hoy os traigo una receta nueva muy sencilla, que puede servir para tomar sola o para hacer de base de cualquier tarta, una receta imprescindible para todos en repostería, el bizcocho genovés. La receta de este es del libro de Webos Fritos, sin duda una referencia en cocina.