Como Cocinar Carne De Cerdo En Salsa Verde

Ya hemos compartido distintas maneras para preparar la carne de puerco, el día de hoy toca una receta muy del norte de México con la que aprenderemos como preparar la carne de puerco con salsa verde, un platillo muy tradicional que podrás acompañar con varios complementos para servirlo en tu familia, veamos los ingredientes:. 1 Kilo de carne de puerco

Como cocinar carne de cerdo en salsa verde. Empezamos la receta de carne de cerdo en salsa haciendo un sofrito con los dientes de ajo enteros, pelados y machacados, o cortados en láminas, como más nos guste. Una vez dorados, los retiramos y en el mismo aceite doraremos la carne de cerdo unos minutos, hasta que esté doradita y haya soltado el agua que puede soltar. Entre los quelites que tenemos en los campos de México son las verdolagas, una delicia que, cocinándola correctamente, nos brindan platillos exquisitos, como el de la carne de cerdo con verdolagas en salsa verde.Es una comida que nos remonta a esas tardes en las que llegábamos hambrientos a casa, después de las clases, y mamá nos recibía con una rica comida. En platillos típicos, moles, en recetas orientales o simplemente para botanear a la BBQ, la carne de cerdo permite realizar un sinfín de recetas deliciosas. A continuación, te compartimos nuestras mejores recetas con carne de cerdo (económicas y fáciles). (Da clic en cada título para conocer las recetas e ingredientes completos). Esta receta de cocina fácil y rápida de Chuletas de Cerdo en Salsa Verde es una excelente opción para servir como plato fuerte cualquier día que no sepas qué cocinar. El toque picosito de chile habanero complementa la salsa verde y le da mucho sabor. Las Chuletas de Cerdo en Salsa Verde son una receta mexicana muy común.

Limpias las verdolagas quitandoles las raíces. Lavas los tomates, las verdolagas el chile. Fríes la carne en un sartén con aceite de tu preferencia hasta que cambie de color. Licúas el diente de ajo pelado, el tomate, sal, el chile serrano, el cilantro con agua. Agregas el licuado a la carne y. Procedimiento. COLOCA en una olla express el kg de costillas de cerdo con el 1/2 de cebolla y cubre la carne con los 2 litros de agua.; COCINA por 20 minutos a partir del primer hervor o de que salga el vapor. RESERVA el caldo y retira las costillas de cerdo. TROCEA la carne de cerdo, calienta el aceite vegetal y dora por todos sus lados. VIERTE el puré de chiles, sazona con un poco de sal y cocina a fuego medio, hasta que empiece a hervir. CORTA las papas en cubos medianos e incorpora al guisado de cerdo. COCINA por 10 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas. Rectifica sazón. Como veremos en la receta de cerdo en salsa verde, los otros ingredientes necesarios, además de la carne de puerco, son el ajo, la cebolla y los chiles serranos. Para la carne escogí una mezcla de costilla y pierna, otras variantes de éste platillo son el chicharrón en salsa verde, hecho con la piel del cerdo .

Fabulosa receta para Bistec de cerdo en salsa verde. Una receta muy sencilla, pocos ingredientes y pocos pasos para elaborar. #CocinaMundial2018 México. Coloca en la licuadora los tomates ya escurridos, 2 tazas del caldo de la carne (con el ajo), el 1/4 de cebolla y una pizca de sal, muele hasta tener una salsa tersa, y reserva En una cacerola coloca aceite, y deja que se caliente La carne de puerco o cerdo es una de las proteínas más populares entre los restaurantes, ya que se trata de una carne suave y con la cantidad exacta de grasa para poder cocinarse en sus jugos teniendo un sabor exquisito y una consistencia increíble. CUELA la salsa sobre la olla con el lomo de cerdo, mezcla y agrega los nopales; cocina a fuego medio por 15 minutos. SAZONA con sal y pimienta, añade los elotes y cocina por cinco minutos más. RETIRA del fuego y sirve el guisado de cerdo con nopales y elote acompañado de tortillas de maíz. Guarda este contenido en Pinterest aquí.

CERDO EN SALSA VERDE, es un guiso muy fácil de hacer, sabroso. Puedes mezclar dos o más tipos de carne de puerco que te sugiero. (Sirve para relleno de tamales en hoja de maíz) Para 4 porciones . 500 de carne de puerco: costilla sin hueso, pierna, sirloin, codillo, Etc. Cortada en trocitos. ½ Kg de tomatillo (como 15 tomatillos medianos) Poner en la olla de presión la carne. Lavar los tomates y partir, ponerlos poco a poco en la licuadora los ajos, cebolla, chiles y las hojas de lechuga. Usa agua de la cocción de la carne para licuar los tomates. Cuando esté medio guisado agrega las calabacitas picadas. SIRVE estas deliciosas costillas de cerdo en salsa verde con chile chipotle acompañadas de tortillas de maíz. Guarda este contenido en Pinterest aquí. RECOMENDACIÓN. 6 deliciosas recetas con costilla de cerdo. Costilla de cerdo en chile morita con papa. Prueba las mejores costillas de cerdo al ajillo con vino blanco (receta fácil) Foto: pixabay Preparación: COLOCA la carne de cerdo o pollo en una olla con agua (que la cubra) y ¼ de cebolla.; COCE la carne de cerdo o pollo durante una hora o hasta que la carne este suave, retira la cebolla y reserva. Debe haberse evaporado el agua casi en su totalidad. HIERVE agua en una olla y coce durante 8 minutos los tomates verdes, los chiles y 2 calabacitas, reserva el resto de.

En el presente texto que enseñaremos como hacer carne de puerco en salsa verde de distintas formas. Para esto, te daremos una serie de recetas simples para preparar la carne de cerdo acompañada de una deliciosa salsa verde. Esta salsa, le dará un sabor único a nuestra carne, además de darle un hermoso color al platillo que queremos servir. Si te gustan los platos intensos de carne, anímate a cocinar esta increíble receta de costillas de cerdo en salsa verde. Te contamos el paso a paso. Imprimir receta de: Costillas de Cerdo en Salsa Verde. Información nutricional * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías. Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional. Información por porción de 100gr., proporcionada por . Califica esta receta. Fabulosa receta para Carne de puerco en salsa verde con habas verdes. Esta vez lo hice con habas pero pueden usar alguna otra verdura por ejemplo: Papas Verdolagas Calabazas Ejotes Nopales Chícharos... Etc Recuerden que en la cocina el límite es nuestra imaginación!!! Buen dia. Espero...

LICÚA los tomates verdes con el cilantro, los ajos, un cuarto de cebolla, los chiles serranos, el manojo de cilantro y el comino en polvo. VERTE la salsa verde sobre la carne, sazona con sal, agrega una taza más de agua y cocina por 10 minutos a fuego medio. SIRVE este delicioso puerco en salsa verde acompañado de tortillas de maíz o arroz.