Como Cocinar Costilla De Puerco En Salsa Verde

Hoy te enseñamos como preparar unas ricas costillas en salsa de chile verde, este platillo tiene un sabor picoso rico que seguramente será del agrado de tu familia, aprende como prepararlo de una manera muy sencilla, los ingredientes que necesitaremos son: 1 Kilogramo de costilla de cerdo; 1 Kilogramo de tomate verde (Tomatillo)

Como cocinar costilla de puerco en salsa verde. Gracias por esta receta, realmente yo no se cocinar pero creo que siguiendo estos pasos realizare una rica costilla de puerco en salsa verde.Nuevamente gracias ciao. martha De CA, USA 08 Ago 2011, 18:46 Carne de puerco en salsa verde con nopales Natalia Díaz Cuautitlán, México. 1 cooksnap Ingredientes. 1 kg costilla con falda de puerco cortada en trozos 10 nopales picados 800 gr tomates (verdes) Chile serrano al gusto (yo le puse 8 chiles) 7 cáscaras de tomates 1 diente. Costillas o Agujas de Res en Salsa de Tomatillo, Esta es una receta muy versátil porque también se puede utilizar carne de cerdo o pollo, así como calabacita, ejotes, o cualquier otro vegetal que tengas a la mano. Disfruta de esta deliciosa receta de comida mexicana. Preparación de la Salsa Verde. En el vaso de la licuadora agrega los chiles cocidos, los tomates, la cebolla, los 2 dientes de ajo, el cilantro y un poco del agua con la cual se cocieron los tomates licua hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Como Preparar el Guisado

Si te gustan los platos intensos de carne, anímate a cocinar esta increíble receta de costillas de cerdo en salsa verde. Te contamos el paso a paso. 1 kg de costillas de puerco, cortadas en trozos pequeños. ¾ cebolla. 2 dientes de ajo. 2 hojas de laurel. 8 tomates sin pieles. 2 chiles serranos. 2 ramas de cilantro picadas. 1 cucharada de aceite vegetal o grasa de puerco. Sal y pimienta al gusto. En esta ocasión vamos a preparar unas deliciosas costillas en salsa con vino blanco, un rico plato sencillo de preparar y muy rápido, ideal para acompañar con unas patatas.Además, se trata de un plato que puedes preparar con antelación. Las costillas de cerdo son muy sabrosas, por eso se pueden hacer de muchas maneras: a la brasa, al horno, fritas en salsa... AGREGA las costillas de cerdo y las verdolagas limpias y cocidas. Rectifica sazón. CUECE hasta que la salsa verde espese ligeramente. VIERTE un poco del caldo que apartaste de las costillas de cerdo. Rectifica sazón. SIRVE caliente las costillas de cerdo con verdolagas en salsa verde, las puedes acompañar con frijoles de la olla y tortillas.

Calentar la cucharada de aceite y cuándo esté caliente sofreír las chuletas un par de minutos por cada lado o hasta que se vean ligeramente doradas. Retirar del sartén y reservar. Sofreír la salsa en el mismo sartén, agregar las rodajas de calabacita, sazonar con pimienta y sal y continuar cociendo durante 5 minutos más. Cuando sientan la carne deshaciéndose en su boca sabrán de lo que les hablo. Las costillitas quedan súper jugosas y llenas de sabor. Por si sola, la salsa verde tatemada es garantía de exquisitez, pero si le sumamos un puño de nopalitos, el plato queda simplemente irresistible. En un procesador de alimentos hacer un puré con el tomate verde, los chiles, el ajo y la cebolla hervidos; agregar 2 tazas del agua en que se coció todo. Agregar el cilantro y procesar unos instantes más, de manera que el cilantro apenas se muela. En un sartén profundo calienta el aceite y cocina el ajo, la cebolla, el tomate, el comino, la mitad del cilantro y los chiles. Rellena con caldo de pollo, cocina hasta que reduzca a la mitad. Licúa con el resto del cilantro hasta obtener una salsa tersa.

CERDO EN SALSA VERDE, es un guiso muy fácil de hacer, sabroso. Puedes mezclar dos o más tipos de carne de puerco que te sugiero. (Sirve para relleno de tamales en hoja de maíz) Para 4 porciones . 500 de carne de puerco: costilla sin hueso, pierna, sirloin, codillo, Etc. Cortada en trocitos. ½ Kg de tomatillo (como 15 tomatillos medianos) Deja de romperte la cabeza pensando en qué preparar para la hora de la comida y sorprende a tu familia con un delicioso guisado de costillas en salsa verde.. Las costillas son un clásico de las parrilladas, sin embargo hoy en día existen toda clase de recetas que te permiten disfrutarlas cuando quieras, como esta receta de guisado de costillas en salsa verde. costillas de cerdo, aceite, jitomates cocidos, de cebolla, ajo, chiles anchos, sin semillas y remojados en agua caliente, consomé de pollo en polvo Abel Rico Costilla de cerdo en salsa roja La carne de cerdo o puerco puede cocinarse de muchas maneras, la receta de puerco en salsa verde es típica de México donde el cerdo es una de las principales carnes dentro de su dieta, aunque este plato en particular también se puede preparar con carne de res o pollo. Sigue estas instrucciones y aprende a preparar el auténtico guiso de puerco en salsa verde.

Es un plato perfecto para preparar en comidas y reuniones familiares. Este guiso consiste en la exquisita combinación de costillas de puerco con salsa verde. Básicamente lo que tendrá en su mesa es el sabor fuerte y ahumado de las costillas con el sabor picoso y fresco de la salsa verde – un sabor que nunca olvidará. Puedes utilizar salsa de la tienda o puedes crear tu propia salsa. La vas a utilizar en la etapa final de cocinar las costillas, pero puedes empezar a prepararla mientras están en el horno. Si quieres preparar tu propia salsa, sigue estos pasos: Saltea 1/4 de taza de cebolla picada en una cacerola con un poco de aceite. Como veremos en la receta de cerdo en salsa verde, los otros ingredientes necesarios, además de la carne de puerco, son el ajo, la cebolla y los chiles serranos. Para la carne escogí una mezcla de costilla y pierna, otras variantes de éste platillo son el chicharrón en salsa verde, hecho con la piel del cerdo . TROCEA la carne de cerdo, calienta el aceite vegetal y dora por todos sus lados. VIERTE el puré de chiles, sazona con un poco de sal y cocina a fuego medio, hasta que empiece a hervir. CORTA las papas en cubos medianos e incorpora al guisado de cerdo. COCINA por 10 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas. Rectifica sazón.

SIRVE estas deliciosas costillas de cerdo en salsa verde con chile chipotle acompañadas de tortillas de maíz. Guarda este contenido en Pinterest aquí. RECOMENDACIÓN. 6 deliciosas recetas con costilla de cerdo. Costilla de cerdo en chile morita con papa. Prueba las mejores costillas de cerdo al ajillo con vino blanco (receta fácil)